Отдых в ресторане русской кухни «Алтай»
Ресторан «Алтай» — солнечный и оптимистичный проект, посвященный правильной русской кухне.
Убранство ресторана очаровывает с первого взгляда. Это по-домашнему уютная и даже ласковая смесь сказки, лубка и настоящего уклада богатых сибирских домов дореволюционной эпохи. Завораживают сочные краски и обилие деталей. Чего стоят одни только расписные потолки, на которых выведены фантастические узоры из причудливых цветов, завитушек, листьев, бутонов! А люстры с лепным орнаментом, напоминающие не столько фарфоровое, сколько прянично-кондитерское изделие... Добавьте сюда пестрые диванчики, зелень в горшках, птичьи клетки под потолком — и получите обаятельный и по-настоящему неповторимый облик ресторана «Алтай».
Здешняя кухня рассказывает о традициях той русской гастрономии, что славилась своим здоровым подходом к еде, щедростью и такой вкусовой палитрой, что ничуть не уступает французской или, к примеру, итальянской. Здесь можно отведать почти забытые рецепты: печень цесарки, которую готовят на чугунной сковороде, предварительно обжаривая с луком, томленные заячьи лапки в соусе из облепихи и невероятно вкусные настоящие сибирские пельмени с фаршем из оленины. Здесь пекут традиционные пирожки, варят сытный борщ с телятиной и пампушкой и царскую наваристую уху.
Широкий выбор русских традиционных блюд в сочетании с авторскими находками шеф-повара!
Меню ресторана русской кухни «Алтай»
